Expertenstandard Ernährungsmanagement in der Pflege

Essen und Trinken gehören zu den Grundbedürfnissen der Menschen. Dieser Expertenstandard zeigt auf, welcher pflegerischer Beitrag geleistet werden muss, um eine bedürfnisorientierte und bedarfsgerechte orale Ernährung von Patienten zu gewährleisten.